进补“蒸”功夫|西门子烤箱

2017-04-08 10:55 企业新闻

 

进补“蒸”功夫|西门子烤箱
 
 
进补的真功夫,
都在“蒸”里,
原汁原味,
最大程度保持食物的营养素。
 
小编为刚买蒸箱的你,
奉上“蒸”菜谱一份!
 
 
1
、“蒸”鲜味 
秋风起,河蟹肥,
肥美的螃蟹,
是秋季不可错过的美食。
 
蟹肉鲜美、营养丰富、味道醇厚,
但却难以掌控火候,
稍不留神,螃蟹的鲜味便流失了。
 
 
入手蒸盘后,
“蒸”变得更简单,
锁住河蟹最本来的鲜味~
 
 
制作方法
 
1.将捆扎好的大闸蟹清洗干净,放入蒸箱蒸制;
 
2.将香醋、姜末、砂糖、柠檬调成蟹醋,装入味碟中和蟹一起食用。
 
烤箱设置:蒸制;100℃;20分钟;放置第三层。
 
2、“蒸”营养 
鳜鱼以它细腻的肉质,
以及富含大量的优质蛋白闻名,
 
如果用煎炒的方法来烹饪,
这些宝贵的营养必定大量流失。
 
所以就要靠“蒸”,
来将它们留住~
 
做法简单,
只需洗净后放入蒸盘,
 
稍加佐料,
蒸制的美味、营养,
即刻呈现在你眼前!
 
 
 
制作方法
 
1.将鱼洗净改刀淋上花雕和鸡油,放上葱节和姜片进入蒸箱蒸制;
 
2.葱丝、姜丝、京葱丝放在蒸好的鱼上,淋上加热后的花生油爆香,再淋上蒸鱼豉油即可。
 
烤箱设置:蒸制;100℃;8分钟;放置第二层。
 
 
 
3、“蒸”低脂 
虾,作为高营养、低脂肪美食,
白灼的手法虽然常见且健康,
 
但却也最容易导致虾的原味被水带走。
 
而桑拿虾的做法,
 
就像将虾置于一个密闭的蒸房中,
美美的给虾子做一个SPA,
 
所有味道通通完美封存,
美味、健康两者兼得~
 
 
 
制作方法
 
1.将虾、料酒、盐和姜丝混合在一起;
 
2.将调制好的虾放入盛器中,进入蒸箱蒸制。
 
烤箱设置:蒸制;100℃;8分钟;放置第二层。
 
 
4、“蒸”颜值 
被奉为滋补圣品的燕窝,
有着自身独特的馨香,
 
与木瓜的清香微妙相融,
配上一小杯冰糖水,
润肺益气,两者相辅相成。
 
 
在蒸盘中,蒸汽环绕下,
果肉更加软糯香甜,
 
伴着美味带来的好心情,
高颜值“蒸“出来~
 
 
制作方法
 
1.将木瓜籽掏空,去皮改刀成块备用;
 
2.将燕窝用冷水泡发,剔除杂物备用;
 
3.将准备好的所有食材原料放入器皿中,再放入蒸箱中。
 
烤箱设置:蒸制;100℃;35分钟,放置第三层。
 
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